น้ำสมุนไพรจากมะขาม

ส่วนผสม:

เนื้อมะขามสด หรือเปียก   20 กรัม (2ฝักใหญ่)

น้ำเชื่อม                                30 กรัม (2 ช้อนคาว)

เกลือป่นเสริมไอโอดีน        2 กรัม (2/5ช้อนชา)

น้ำเปล่า                              240 กรัม (16 ช้อนคาว)

วิธีทำ:

   นำมะขามสดไปลวกในน้ำต้มสด ตักขึ้นแกะเอาแค่เนื้อมะขาม นำไปต้มกับน้ำตามส่วนผสมให้เดือด เติมน้ำเชื่อม เกลือ ชิมรสตามชอบ แต่ถ้าใช้มะขามเปียก ควรแช่ไว้สัก 1/2 ชั่วโมง เพื่อให้มะขามเปียกเปื่อยยุ่ยออกมารวมกับน้ำ ก่อนำไปต้มจนเดือด แล้วปรุงด้วยน้ำเชื่อมและเกลือ

ประโยชน์ที่ร่างกายจะได้รับ:

   คุณค่าทางอาหาร มีวิตามิน ช่วยบำรุงสายตา และมีแคลเซียมช่วยบำรุงกระดูก รวมทั้งแก้กระหายน้ำ

   คุณค่าทางยา ช่วยขับเสมหะ แก้ไอ เป็นยาระบายท้อง ช่วยการขับถ่ายได้ดี ลดอาการโลหิตจาง ป้องกันโรคเลือดออกตามไรฟัน

***อ้างอิง หนังสือตำรับยาสมุนไพร ของ พระธรรมสิงหบุราจารย์ (หลวงพ่อจรัญ ฐิตธมฺโม) วัดอัมพวัน จังหวัดสิงห์บุรี